CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM BÁNH NƯỚNG NHÂN ĐẬU XANH TRỨNG MẶN
Cơ sở Hương Trà tại Thụy Khuê, quận Tây Hồ, TP. Hà Nội, là một trong những thương hiệu bánh trung thu nổi tiếng, mang đậm truyền thống và tinh hoa làm bánh. Bà Hằng, người sáng lập thương hiệu Hương Trà, xuất thân từ một gia đình có truyền thống làm bánh trung thu lâu đời, với thương hiệu nổi tiếng Bảo Phương.
Bà Hằng lớn lên trong một gia đình mà nghệ thuật làm bánh trung thu đã được truyền từ đời này sang đời khác. Thương hiệu Bảo Phương, do gia đình bà quản lý, đã trở thành biểu tượng của bánh trung thu chất lượng cao và hương vị đặc trưng. Từ nhỏ, bà Hằng đã được học hỏi và thấm nhuần những kỹ thuật làm bánh tinh tế, cùng với lòng đam mê và sự tận tụy trong công việc.
Sau khi lập gia đình, bà Hằng quyết định tách ra và khởi đầu một thương hiệu riêng, mang tên Hương Trà. Quyết định này không chỉ thể hiện sự tự tin và quyết tâm của bà trong việc bảo tồn và phát triển nghệ thuật làm bánh trung thu, mà còn là bước đi để khẳng định bản thân và xây dựng một di sản mới dựa trên nền tảng gia đình.
Dưới sự dẫn dắt của bà Hằng, thương hiệu Hương Trà nhanh chóng khẳng định vị thế của mình trên thị trường. Bà Hằng kết hợp giữa những bí quyết gia truyền từ thương hiệu Bảo Phương và sự sáng tạo của bản thân để tạo ra những chiếc bánh trung thu độc đáo, mang hương vị đặc trưng riêng.
Bánh nướng nhân đậu xanh trứng mặn của Hương Trà là một trong những sản phẩm nổi bật, mang hương vị đặc trưng và độc đáo. Nhân đậu xanh được chế biến từ những hạt đậu xanh tươi ngon, chọn lọc kỹ lưỡng, xay nhuyễn và nấu chín để tạo nên lớp nhân mềm mịn, thơm ngon. Kết hợp với trứng muối mặn mà, nhân bánh trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn.
Vỏ bánh vàng ươm, giòn tan, thơm phức mùi bột mì và đường mạch nha, được nướng chín đều, tạo nên sự hoàn hảo cho mỗi chiếc bánh. Sự kết hợp giữa vị ngọt bùi của đậu xanh và vị mặn mà của trứng muối làm nên một hương vị hài hòa, khó quên.
Hương Trà luôn cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm bánh trung thu chất lượng nhất. Mỗi chiếc bánh nướng nhân đậu xanh trứng mặn không chỉ là một món quà ngon miệng mà còn chứa đựng tâm huyết, tình yêu nghề của bà Hằng và cả gia đình.
Bánh nướng nhân đậu xanh trứng mặn của Hương Trà không chỉ là một sản phẩm ẩm thực mà còn là biểu tượng của sự kế thừa và phát triển truyền thống gia đình. Từng chiếc bánh là sự kết tinh của nghệ thuật làm bánh trung thu, của lòng đam mê và sự tận tụy. Thương hiệu Hương Trà dưới sự dẫn dắt của bà Hằng sẽ tiếp tục phát triển, mang đến cho khách hàng những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và giữ vững giá trị truyền thống quý báu.
