- Thành phần:
+ Muốn có 500 gr mật ong, ong thợ phải thu lượm từ 2 triệu bông hoa khác nhau. Vì vậy mật ong là sản phẩm tự nhiên giàu năng lượng, nhiều vitamin, được loài người biết sớm, sử dụng phổ biến ở các nước phát triển. Ở nước ta, y học cổ truyền xác định mật ong tính bình vào 5 kinh: Tâm, Thể, Tỳ, Vị và Đại tràng .
+ Theo Hải Thượng Lãn Ông, mật ong trị tà khí tâm phúc, làm yên ngũ tạng ích khí bổ trung, giải độc trừ mọi bệnh.
+ Mật ong hoa nhãn Hưng Yên thành phần gồm đường Fructozo (đường hoa quả) có độ ngọt cao gấp 1,5 lần đường mái (sacarozo) do không lẫn với các loại hoa khác lên không bị kết tinh.
- Tác dụng:
+ Bồi bổ sức khỏe tăng cường sinh lực, tăng tuổi thọ nhất là người già, trẻ em chậm lớn, người mới ốm dậy.
+ Có tác dụng tốt về tuần hoàn tiêu hóa, viêm dạ dày, đại tràng, viêm họng. Phụ nữ mới sinh sử dụng mật ong rất tốt.
+ Mật ong còn là nguyên liệu của các mỹ phẩm cao cấp (Sữa tắm, sữa rửa mặt) và dùng chế biến các loại bánh kẹo cao cấp.
- Chỉ tiêu chất lượng:
+ Hàm lượng đường toàn phần: 70-85%
+ Hàm lượng nước: ≤ 25%
- Hướng dẫn sử dụng:
+ Uống trực tiếp thường xuyên từ 20-40 gr một lần.
+ Dùng trộn với sữa ong chúa + phấn hoa ăn dần.
+ Dùng ướp trái cây, ngâm trứng gà, chế biến các món ăn cao cấp, làm mỹ phẩm.
- Bảo quản:
+ Chất lượng mật ong không thay đổi trong điều kiện nhiệt độ bình thường
- Lưu ý:
+ Sản phẩm có thể gây dị ứng đối với người sử dụng, người có tiền sử dị ứng với ông mật và các sản phẩm từ ong mật
