Trà sen Huế

Giá tham khảo: 0 VNĐ
Trà sen Huế

Thông tin nhà cung cấp

Nhà cung cấp Công ty TNHH một thành viên hữu cơ Huế Việt
Địa chỉ 19 Trường Chinh, Phường Xuân Phú, Thành Phố Huế, Tỉnh Thừa Thiên Huế
Điện thoại 02346.299.299
Website huucohueviet.vn
    Từ khóa:
Tên sản phẩm Trà sen Huế
Hạn sử dụng 12 tháng
Tình trạng Đang lưu thông
Số lượt đã xác thực 109

GIỐNG SEN QUÝ ĐƯỢC PHỤC HỒI TẠI LÀNG CỔ PHƯỚC TÍCH

Ngày xưa hoa sen được tuyển chọn ở mọi nơi để dâng tặng cho vua chúa, vì vậy sen Huế  vừa có vẽ đẹp thanh thoát, sang trọng, vừa có hương thơm nhẹ nhàng, tinh tế, cánh hoa dầy, củ sen, hạt sen ở Huế cũng dẻo, mềm, thơm ngon hơn hẳn các nơi khác.

Theo sử sách,  dưới thời các vua Nguyễn,  giống sen trắng có hoa thơm, hạt mềm, dẻo được trồng bao bọc khắp các cổng thành, từ Kỳ Đài cho đến các cửa đi vào thành nội. Sen trắng có ý nghĩa thanh tao, tinh khiết, được chọn trồng ở hồ Thái Dịch với dụng ý nâng  những bước chân thiên tử khi qua cầu Trung Đạo dành riêng cho nhà vua.

Trước đây khi pha trà cho vua, đợi lúc trời  chạng vạng tối, người ta đi thuyền ra hồ sen, bỏ một nhúm trà vào bông sen sắp nở rồi buộc lại bằng lạt mềm. Sáng sớm hôm sau lấy trà về, hương sen qua một đêm quyện vào trà.

Nước pha trà được các cung nữ chèo thuyền ra hồ sen để lấy từng giọt sương còn đọng trên lá dùng chế trà. Cách uống này rất công phu và đòi hỏi sự cẩn trọng, tỉ mỉ. Nhưng được uống một tách trà pha đúng kỹ thuật thì không lời nào để diễn tả.

Nhận thấy sự cần thiết bảo tồn giống sen cổ ở Huế, Công ty Hữu cơ Huế Việt đã chọn làng cổ Phước Tích thuộc xã Phong Hòa, huyện Phong Điền, Thừa Thiên Huế, Việt Nam để nhân các giống sen quý này.

Giống sen trắng được lấy từ Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế, sen hồng lấy từ lăng Gia Long.

Sen làng cổ Phước Tích được trồng theo phương pháp hữu cơ, với quy trình nghiêm ngặt, tỏa hương giữa ngôi làng cổ đẹp nhất Việt Nam bên dòng Ô Lâu trong xanh thơ mộng.

Từ việc trồng sen, nhiều sản phẩm từ sen tạo việc làm cho người lao động ở làng cổ Phước tích, đặc biệt là phục hồi cách ướp trà xưa trong cung đình Huế.


                                                                    VÙNG NGUYÊN LIỆU CHÈ

Để có được ấm chè ngon, sạch, an toàn, nguồn nguyên liệu chè được chúng tôi đặt trồng từ huyện Võ Nhai của tỉnh Thái Nguyên, nơi bao bọc bởi những ngọn đồi cao với các làng nghề trồng chè lâu đời.

Đây là vùng đất lý tưởng được chính quyền địa phương, Trung tâm IDE, liên hiệp HTX NN hữu cơ và Dược liệu Việt Nam lựa chọn sản xuất theo mô hình Chè hữu cơ sinh học đảm bảo tiêu chuẩn cung cấp đầu vào cho Công ty Hữu cơ Huế Việt sản xuất Trà hoa sen hảo hạng.

TÚI LỌC

Túi lọc trà là một tác phẩm được làm từ những sợi tơ tằm qua bàn tay của nghệ nhân Phan Thị Thuận, người phụ nữ giữ hồn cho làng nghề Tơ Tằm truyền thống của Việt Nam. Chúng tôi trân quý sử dụng làm sợi dây đeo và túi lọc trà với mong muốn mang đến cho Quý khách một trãi nghiệm mới mà an toàn cho sức khỏe được đặt lên hàng dầu.

Mỗi túi lọc trà được dệt thủ công, giặt sạch, ủi thẳng, tiệt trùng và ướp hương sen trước khi cho chè vào đóng gói.

QUY TRÌNH ƯỚP CHÈ

Mỗi sớm tinh mơ, khi mặt trời chưa ló dạng, những bông sen vừa nở hàm tiếu, cánh sen còn đọng những giọt sương lung linh. Lúc này trên những chiếc thuyền nhỏ, hoa sen được thu hoạch về để ướp trà hoa sen. Qua bàn tay khéo léo của các trà nhân, cứ mỗi cân gạo sen trãi qua 6 lần ướp, ủ cùng loại chè hữu cơ Võ Nhai, cuối cùng là quá trình sấy thăng hoa. Trà Sen Huế ra đời với mùi thơm nồng nàn của chè quyện với hương thơm thanh tao của loài sen quý xứ Huế.

Cứ khoảng 4.500 bông sen trắng hoặc 3.000 bông sen hồng sẽ thu được một cân gạo sen. Gạo sen được ví như những túi thơm trông mỗi bông hoa sen, là những hạt trắng nhỏ li ti trong mỗi bông hoa. Ướp một cân gạo sen với một cân chè trong 16 ngày sẽ thu được một cân Trà Sen Huế.







- Showroom 1: 19B Trường Chinh, phường Xuân Phú, thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế

- Showroom 2: 02 Trương Định, phường Vĩnh Ninh, thành phố Huế

- Showroom 3: 34 Nguyễn Phong sắc, Tam Kỳ, Quảng Nam
An Phú Farm – 75B Nguyễn Chí Thanh,Đà Nẵng
- VITAMART 
LÔ B1– B2 chung cư Vicoland,Vân Đồn- Đà Nẵng

 

Các sản phẩm khác

Cổng thông tin chống giả đã được cấp Bằng độc quyền sáng chế số: 16036 theo quyết định số: 61711/QĐ-SHTT của Cục sở hữu trí tuệ, ngày 30.09.2016.

Thực hiện nhiệm vụ “Bảo vệ thương hiệu hàng hóa Việt Nam” thường niên trên quy mô toàn quốc.

Theo kế hoạch số 99 / KH - MTTW - BCĐTWCVĐ của Ban chỉ đạo Trung ương Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”.

Bản quyền thuộc về Trung tâm Doanh nghiệp Hội nhập và Phát triển (IDE) - Hiệp hội Doanh nghiệp nhỏ và vừa Việt Nam.

Điện thoại: +84.435406169 - Hotline: 01695719999

Email: info@check.net.vn

Vận hành bởi Công ty cổ phần khoa học công nghệ Bảo Tín