Vải lai chín sớm Phù Cừ là giống vải lai được trồng trên đất của huyện Phù Cừ. Đây là giống vải chín vào thời điểm cuối tháng 4 đầu tháng 5 sớm hơn vải chính vụ là vải thiều được trồng nhiều ở các tỉnh khoảng 1 đến 1,5 tháng. Vải lai chín sớm Phù Cừ có đặc điểm là rễ trồng, chịu hạn và không kén đất, có thể trồng trên những vùng đất bạc màu, đất chua như ở đây mà vẫn sinh trưởng, phát triển tốt, ít bị sâu bệnh hại năm nào cũng sai quả, hầu như không bị mất mùa do thời tiết, ưu điểm nổi bật của vải lai chín sớm là vụ thu hoạch cách xa vải chính vụ tức là khi thu hoạch xong tất các các giống vải chín sớm thì vải thiều chính vụ mới bước vào thu hoạch do đó được thu mua với gia khá cao gấp 2-3 lần so với vải thiều chính vụ.
Vải lai chín sớm Phù Cừ có đặc điểm là rễ trồng, chịu hạn và không kén đất. Đây là giống vải thuộc nhóm vải lai u, hình tim lệch vải. Khi chín vỏ quả màu đỏ đẹp khối lượng quả lớn 30-35 quả/1kg vị ngọt dịu, có mùi vị đặc trưng.
Ngoài ưu điểm chín sớm bán được giá cao thì việc bố trí hợp lý cơ cấu các giống giúp giải vụ thu hoạch rất tốt, tránh được tình trạng vải chín dồn dập thu không kịp gây hư hỏng hoặc rớt giá.
Năm 2016 nhãn hiệu vải lai chín sớm Phù Cừ được Cục sở hữu trí tuệ bảo hộ nhãn hiệu.
Năm 2019 cây vải lai đã được coi là cây chủ lực của huyện Phù Cừ, với diện tích 900 ha được trồng chủ yếu ở các xã khu nam của huyện với diện tích trồng đạt tiêu chuẩn VietGap là 90ha. Trong đó hợp tác xã nông nghiệp Thắng Lợi trồng đạt tiêu chuẩn VietGap là 70 ha.
